Düzgün qidalanma, müntəzəm idman və ideala yaxın bir görünüş mövzusu dövrümüzün trend ideologiyasıdır. Hər müasir qadın fiqurunu formada saxlamağa çalışır ki, yoldan keçən kişilər onlara heyranlıqla baxaraq başlarını çevirsinlər. Əlbətdə, özünüzü, sevdiklərinizi məmnun etmək üçün.
Bir xəyal fiquru yaratmaq üçün qadınlar hər cür pəhrizə müraciət edirlər. Bu gün onlardan biri - keto pəhrizi haqqında danışacağıq və sözügedən pəhrizin bütün tələlərini özümüzdən öyrənəcəyik.
Keto pəhrizi nədir?
Keto pəhriz, yüksək yağ qəbuluna [Rəsmi qaynaq] və az karbohidrat qəbuluna yönəlmiş bir pəhriz planıdır. Epilepsiya xəstələrinə tutmalarla effektiv mübarizə aparmaq, habelə bədəni nöbet dərmanlarına reaksiya verməyən uşaqlar üçün tövsiyə olunur.
Keto pəhrizinə aşağıdakı qidaların adi pəhrizə daxil edilməsi daxildir:
- zeytun, hindistan cevizi və az miqdarda kərə yağı;
- qoz-fındıq (badam, macadamia, pecans) və toxum;
- ət (tercihen təsərrüfat);
- dondurulmuş və ya təzə tərəvəzlər;
- süd məhsulları;
- limon suyu əlavə olunan su;
- bəzən çay və ya qəhvə.
Bu qidalanma metodunun əsas məqsədi bədən hüceyrələrinin karbohidrat aclığı səbəbindən inkişaf edən ketoz vəziyyətinə girməkdir.
İstinad: ketoz, bədəndəki karbohidrat çatışmazlığından qaynaqlanan, yağ hüceyrələrinin aktiv şəkildə yağdan qurtulmağa və parçalanmağa başladığı, bununla da həyat üçün lazım olan enerjini sərbəst buraxdığı bir xəstəlikdir.
Bədəninizin ketozda olduğunu necə bilmək olar?
Daha əvvəl bildiyimiz kimi, keto kimi bu cür bəslənmənin əsası ketoza girir. Bəs bütün qidalanma qaydalarına tabe olan vücudunuzun düzgün vəziyyətdə olduğunu necə başa düşmək olar?
Bir ketoz prosesinin olduğunu göstərən bir sıra sözdə identifikasiya siqnalları var:
- İştahınız əhəmiyyətli dərəcədə azaldı və enerji qaynağınız hər gün yüksəlməyə meyllidir. Enerji ilə dolursunuz və daha az yorğun hiss edirsiniz.
- Daha tez-tez susuz qalırsınız. Nəticədə gündəlik sidik ifrazında bir artım var.
- Aseton və ammonyak dadı ilə "ketoz" təzahürü.
- Ağızda müntəzəm quruluq hissi.
Vücudunuzdakı fərdi təzahürlər və hisslərə əlavə olaraq, evdə özünüzü apara biləcəyiniz xüsusi mini tədqiqatların köməyi ilə ketoza girmə haqqında məlumat əldə edə bilərsiniz:
- 1-2 saatdan sonra hər yeməkdən sonra qanda keton səviyyəsinin yoxlanılması.
- Bədəndəki aseton səviyyəsini ölçən bir tənəffüs keton sayğacının istifadəsi.
- Sidikdəki ketonun artıqlığını ölçmək üçün hazırlanmış xüsusi sidik zolaqları.
Həftəlik pəhrizinizi planlaşdırma
Əvvəllər ketoda icazə verilən qidalardan bəhs etdik, indi sözügedən pəhrizin bir hissəsi olaraq həftəlik alış-verişi necə planlaşdırmağı müzakirə edək. Pəhrizin hazırlanmasında tez-tez istifadə olunan bir texnikanı nəzərdən keçirin.
- Əsas protein qidalarını həftənin günlərinə görə paylayırıq.Əvvəlki günün axşam yeməyindəki zülalın əsas yeməyinin ümumiyyətlə cari günün nahar vaxtı istifadə edildiyini düşünmək vacibdir.
Beləliklə, çox sayda protein məhsulu arasından ən azı 7 fərqli seçim edirik:
- 1-2 porsiya balıq və ya dəniz məhsulları tələb olunur. Məsələn, uskumru və ya buxar alabalığı / somon bişirə bilərsiniz;
- mal əti - 1-2 porsiya. Qızartmaq istəyirsinizsə, şorba üçün - brisket və ya qabırğa, pörtləmə üçün - başqa hər hansı bir sellüloz və ya qalın kənar götürün;
- donuz əti / quzu - 1 xidmət;
- ən azı bir toyuq və ya hinduşka əti istənilir;
- həftədə bir dəfə ətsiz / balıqsız bir gün təşkil edə bilərsiniz, ancaq bu vəziyyətdə göbələk, pendir, qoz-fındıq və ya kəsmikdən zülal almalısınız.
- Qarnir yeməyi planlaşdırırıq.İdeal seçim zeytun yağı ilə işlənmiş təzə tərəvəzlərdir. Buna görə soyuducunuzu xiyar, yaşıl salat, bibər, pomidor, zeytun və ya zeytunla doldurun. Təzə tərəvəzlərə əlavə olaraq bir dəyişiklik üçün bişmiş məhsulu da yığın.
- Sağlam qəlyanaltılar haqqında unutmayın.Bir az avokado, qoz-fındıq, pendir, kəsmik, xama almağı unutmayın.
Ketonun əsas mesajı, kifayət qədər vitamin və mineral qəbuluna zəmanət verən müxtəlif pəhrizlərinizi qorumaqdır.
Keto pəhriz təhlükəsizdirmi?
Deyək ki, yeməyin keto pəhrizinə təsiri elmi cəhətdən sübut olunmayıb.
Keto pəhrizi yan təsirlərə səbəb ola bilər. Məsələn, çox doymuş yağ yemək bədəninizdəki xolesterol səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər və ürək xəstəliyi və diabet riskini artıra bilər. Qripə oxşar simptomlar da görünə bilər.
Bir neçə əlavə funt itirmək istəyirsinizsə, aşağıdakı dörd məqama diqqət yetirin:
- Etibarlı kilo itkisi seçin - yeddi gündə bir kiloqramdan iki kiloqrama qədər, daha çox deyil.
- Pəhrizinizi əsas vitamin və minerallarla zəngin qidalarla doyduraraq düzgün qidalanmaya keçin.
- Sağlam bir həyat tərzinə başlayın: müntəzəm yemək, müntəzəm idman, müntəzəm yuxu.
- Yalnız fiziki deyil, həm də psixoloji rifahınızı dinləyin.
Keto pəhriz tərəzidəki rəqəmləri dəyişdirməkdən başqa nə verir?
Bu növ qidanın yan təsirlərini nəzərə alaraq, pəhrizin müsbət tərəflərindən bəhs etmək lazımdır.
Keto pəhrizi hər cür şirniyyatın erkən rədd edilməsini təşviq edir. Demək olar ki, bütün keto tərəfdarları, zaman keçdikcə sevdiyiniz tort parçasını və ya bir dilim şokolad yemək arzusunun itdiyini qeyd edirlər.
Keto pəhriz idmanı təşviq edir. Keto pəhriz idman etmək arzusunu oyadır. Bildiyiniz kimi, idmanla birləşdirilmiş pəhriz daha sürətli nəticələr verir.
Keto pəhrizi sizi obez saxlayır. Yağlı hər şeyin zərərli olduğu barədə yanlış bir fikir var. Ancaq bir çox elm adamı həddindən artıq şəkər istehlakının daha təhlükəli olduğuna inanır. Pəhrizin bir hissəsi kimi aradan qaldıraraq özümüzü yalnız piylənmədən deyil, diabet mellitus inkişafından da qoruyuruq.
Xülasə edərək demək istərdim ki, keto pəhriz ilə yanaşı, bir çox digər mövzularla bağlı fikirlər köklü şəkildə fərqlənə bilər. Buna görə də, hər hansı bir pəhriz təcrübəsinə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşmələr aparmalısınız. İncə, gözəl və sağlam olun!
Sağlamlığınızı kökündən dəyişdirmək istəyirsiniz? İndi yüksək lifli qidaların pərəstişkarı olmağın vaxtıdır. Yeni bir blog yazısında, yüksək lifli bir pəhrizin həzm sisteminizi dəstəkləməyin və bütün vücudunuzun rahat işləməsinin nə üçün əla bir yol olduğunu müzakirə edəcəyik.
Yüzlərlə elmi jurnal şəkərin zərərləri haqqında yazır, elm adamları araşdırma aparır və inadla bunun təhlükəli olduğunu sübut edirlər. Amma doğrudanmı belədir? Doğrudan da insanlar bir neçə əsrdir şəkər yeyirlər və bununla da sağlamlıqlarına zərər verirlər?